Aiguisage
Grande pierre à eau naturelle des Pyrénées, L'idéale, Rectangle, (20x3,5x1,5cm)
Pierre à eau naturelle des Pyrénées françaises offrant 2 grains : un grain moyen utile pour l’aiguisage (reprendre le fil d’un couteau émoussé) un grain fin utile pour l’entretien du fil (reprendre le fil d’un couteau qui coupe encore).
La pierre doit être trempée dans l’eau pendant environ 10 minutes avant chaque utilisation.
Conseil : voir la page "Entretenir son couteau"