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Couteau de chef KAI Shun Classic 20 cm – Lame damas VG-10
225,00 €
TTC
Le couteau de chef KAI Shun Classic accompagne les grandes préparations du quotidien. Sa lame de 20 cm permet d’émincer les légumes, de ciseler les herbes et de découper viandes ou poissons. Un couteau de cuisine polyvalent pour travailler avec précision sur une planche à découper.
Sa lame en acier damas inoxydable à 32 couches possède un noyau en acier VG-10, d’une dureté annoncée de 61 ± 1 HRC. Son tranchant convexe est affûté à la main. Le manche en bois de pakka compressé, terminé par une mitre, complète la finition soignée de la gamme Shun Classic.
Entretien : lavez le couteau à la main et essuyez-le après utilisation. Il ne passe pas au lave-vaisselle.
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Les matières utilisées pour les manches varient en fonction de la provenance, de la période de l’année…
Toutes les photos qui illustrent nos produits ne sont donc pas contractuelles.
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